Hääh?? ....was sind Mookies??

 Hallo Mädels..

heute möchte ich euch mal meine neuste Entdeckung vorstellen:


                                        MOOKIES

wisst ihr was das ist?...NEIN??...

Also das ist eine Mischung aus Muffins und Cookies!!

Ich sag euch was....sowas von genial!!

Sie sind groß wie Cookies und fluffig weich wie Muffins und schmecken hammergeil!!

Hier stell ich sie euch vor:


         
 Chocolate-Chips-Banana-Mookies

Zutaten:

1 Ei

150g brauner Zucker

1 Pck Vanillezucker

125g weiche Butter

75g ungesüßtes Apfelmus

1 reife Banane

150g Mehl

1/2 Tl Backpulver

1Tl Salz

150g Schoko-Tröpfchen

150g Haferflocken

Zubereitung:

1.Ei,Zucker,Vanillezucker und Butter mit dem Schneebesen des Handrührgerätes aufschlagen,bis die Masse cremig ist.Dann das Apfelmus zufügen und unterrühren.

2.Banane schälen und zerdrücken.Unter den Teig rühren.Dann Mehl,Backpulver und Salz mischen,zufügen und unterrühren.Zuletzt Schoko-Tröpfchen und Haferflocken unterheben.

3.Mit Hilfe eines Eisportionierers Kugeln aus dem Teig abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech mit reichlich Abstand plazieren.Evtl. mit einem Löffel die Mookies etwas flacher drücken.Im vorgeheizten Backofen 175°C ca 12 Minuten backen.

Zum Schluss noch etwas Schokolade schmelzen und in Streifen über die Mookies ziehen.....Fertig!!

Zum Verschenken hab ich eine kleine durchsichtige Tüte genommen und hab die Mookies 

dort hinein gegeben und anschließend in eine schöne Papiertüte.

Für uns sind auch noch welche übrig geblieben....

...aber ich glaube die bleiben nicht lange...

.....und nun viel Spass beim nachbacken.


         Mit Krümeln im Mundwinkel....
           
                       Eure Andrea