Happy Halloween!...mit Gehirn-Cupcakes und Würmerkuchen

 ...und wieder ist es soweit...
Ich weiß nicht,ob ihr auch Halloween feiert..oder ob ihr es einfach an euch vorbei gehen lasst...

Also ich bin nicht so jemand der es nun ganz groß aufzieht,so mit Verkleiden,Party und so...aber ich finde es ist ein schöner Tag um mal wieder kleine Köstlichkeiten zu zaubern!

Dieses Jahr waren meine Arbeitskollegen meine Opfer.
...und ich glaube,dass es ihnen gut geschmeckt hat.

 Die Cupcakes sind ganz normale Schokocupcakes mit einem Frosting aus 125g Butter und 450g Puderzucker,etwas Vanillezucker und ca 3-4 El Wasser.Aus der Mitte der Cupcakes mit einem Apfelausstecher eine kleine Vertiefung herausstechen und evtl mit etwas Erdbeermarmelade füllen und dann das Auge(gibt es z.B von Trolll) daraufsetzen.Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und wellenförmig um das Auge spritzen.Zum Schluss noch etwas Erdbeermarmelade rundherum verteilen.

Nun zum Würmerkuchen:
Auch hier hab ich einen klassischen Schokokuchen in einer 20er Springform gebacken,auskühlen lassen und einmal quer durchschneiden.Oben etwas begradigen und den abgeschnittenen Teil mit einer Gabel fein zerbröseln.Als Guss habe ich 2 Becher Sahne aufgekocht und 2 Tafeln Zartbitterschokolade darin geschmolzen ,am besten am Vortag zubereiten,damit es schön eindickt.
Nun auf den unteren Teil des Kuchens eine schöne Schicht Erdbeermarmelade(...sieht dann nachher beim aufschneiden bisschen wie Blut aus)
Dann eine Schicht von dem Schokoguss darauf vertstreichen und den zweiten Boden daraufsetzen. Nun den restlichen Schokoguss über den ganzen Kuchen verteilen und glatt streichen.Evtl noch etwas kühlen,damit der Guss fest wird.
So,und nun dekorieren...nehmt auch hier wieder den Apfelausstecher und macht in den Rand des Kuchens ein paar Löcher,dort stopft ihr dann ein paar Gummiwürmer(gibt es z.B. von Haribo oder Trolli) hinein,so als ob sie da gerade rausgekrochen kommen!Nun kommen noch die Kuchenkrümel oben als kleiner Erdhaufen drauf und rundherum...oben noch ein paar Würmer drauf...und fertig.

 Für die Gehirn-Cupcakes habe ich Blaubeermuffins gebacken und auch hier das Frosting genommen,welches ich aber mit roter Lebensmittelfarbe noch etwas rosa eingefärbt habe.
Hier habe ich allerdings eine normale Lochtülle verwendet,mittig einen kleinen Haufen gespritzt und dann von einem Ende zum anderen und dann rundherum gespritzt,anschließend jede Seite noch das Wellenmuster gespritzt.Und auch hier noch mit etwas Erdbeermarmelade verziert.



Ich hoffe ihr habt ein bisschen Spass daran und macht es vielleicht nächstes Jahr selber nach!!

                                          Alles Liebe und happy Halloween....eure Andrea